Jenis pir musim luruh, musim panas, musim sejuk terbaik

0

1224

Peringkat artikel

Penternak membuat varieti pir terbaik, yang dibahagikan kepada beberapa kategori mengikut masa pematangan, tahap hasil, dan kawasan penanaman. Mereka berbeza rasa dan rupa buah dan pokok.

Penerangan mengenai jenis pir yang terbaik

Varieti musim panas

Varieti musim panas pir berbuah dari awal bulan Julai hingga akhir Ogos, itulah sebabnya ia juga disebut pematangan awal. Mereka dibezakan oleh jangka hayat buah masak yang panjang: dari 17 hingga 30 hari. Penting untuk disimpan di tempat yang sejuk: di ruang bawah tanah, bilik bawah tanah, peti sejuk. Satu-satunya kelemahan adalah ketahanan fros yang lemah. Varieti pir awal yang masak ditanam selepas fros, jika tidak, pokok itu akan mati.

Ciri-ciri varieti pir musim panas:

• tahap berbuah yang tinggi (dari 70 kg hingga 100 kg pir dari 1 pokok);
• ketahanan terhadap jangkitan kulat;
• pemeliharaan rasa dan aroma semasa penyimpanan.

Pokok yang matang awal tidak boleh ditanam di Ural dan Siberia. Tetapi di bahagian tengah Rusia dan di lorong tengah, ini adalah pilihan yang bagus.

Embun Ogos

Embun Ogos dibezakan oleh pokok yang tumbuh rendah. Tingginya tidak melebihi 2 m. Rasa buahnya manis dan masam. Mereka berwarna hijau, yang menjadi kuning semasa penyimpanan. Saiz sederhana, tidak ada tulang rusuk.

Menurut keterangan, varietas ini hanya ditanam di wilayah tengah Rusia. Ragamnya tidak bertolak ansur dengan suhu dan fros yang berlebihan, sebab itulah ia boleh mati. Memerlukan prosedur penyelenggaraan asas: penyiraman, pembajaan, pemanasan untuk musim sejuk, mulsa, pelonggaran tanah.

Kelebihan lain dari kayu adalah ketahanan kudis. Ia juga tahan terhadap busuk buah dan serbuk cendawan.

Bere (Giffard)

Ketinggian pokok tidak kurang dari 3-5 m. Ia mempunyai percabangan yang sangat baik. Dahannya nipis, terkulai. Pokok Bere mula berbuah di ringlet.

Buah berwarna kuning-hijau, ketika kematangan teknikal dicapai - merah-kuning. Tempoh berbuah bermula pada 17-21 Julai dan berlangsung hingga akhir bulan. Buah-buahan dituai setiap hari supaya tidak busuk dan merosakkan.

Satu-satunya kelemahan dari varietas Bere (Giffard) adalah masa simpanan yang singkat (sehingga 15 hari) berbanding dengan indikator statistik purata 17-30 hari, oleh itu, buah dari varieti ini tidak sesuai untuk dibawa.

Penerangan mengenai buah Bere (Giffard):

• pulpa wain-manis, aromatik, lembut;
• berat - dari 70 g hingga 110 g;
• permukaannya licin;
• bentuknya sejajar, kadang-kadang tidak simetri;
• titik subkutan kecil;
• tangkai panjang;
• cawan tertutup.

Tanaman ini berbuah 6 tahun selepas penanaman. Tahap hasilnya rata-rata - 90-100 kg dari 1 pokok pir.

Katedral

Buah-buahan tetap segar dalam jangka masa yang lama

Buah-buahan dari varieti Kafedralnaya dihargai kerana rasa manis yang menyenangkan. Pulpa mempunyai konsistensi berminyak, butiran halus. Tahap ketumpatan pir adalah sederhana. Di dalam, mereka berair dan gemuk.

Berat rata-rata 1 pir Cathedral ialah 70-90 g. Dalam beberapa kes, mencapai 110-120 g. Bentuk buahnya betul, dengan permukaan sedikit bergelombang.

Kulit berkilat, sedikit berminyak, mempunyai warna kuning kemerahan, tetapi semasa penyimpanan berubah menjadi kuning muda dengan pemerah pipi.

Buah-buahan dituai dari 1 hingga 15 Ogos. Mereka boleh disimpan selama 1-1,5 bulan, bertolak ansur dengan pengangkutan dan tidak merosot di jalan raya.

Tahap hasilnya rendah - kira-kira 80 kg setiap pokok. Tetapi perkara utama ialah pir Cathedral menghasilkan buah secara berkala 4 tahun selepas penanaman.

Victoria

Buah pir tumbuh hingga ketinggian 5 m, mempunyai mahkota yang tebal, tetapi padat dengan bentuk piramid yang bulat. Semasa tempoh berbunga, ia ditutup dengan bunga putih dan kuning pucat. Penuaian dilakukan pada pertengahan akhir bulan Ogos, jadi varietasnya sudah lewat.

Buah tumbuh dengan berat hingga 150-200 g, jarang - hingga 300 g. Mereka simetri, sejajar, mempunyai bentuk berbentuk pir biasa. Kulit mereka licin, matte, dengan sedikit serat.

Perihalan pulpa pir Victoria:

• putih;
• berminyak;
• lembut;
• tiada granulasi;
• berair.

Buah-buahan mempunyai aroma yang menyenangkan. Rasanya manis, tetapi sedikit masam. 100 g mengandungi 13% pepejal, 7,8% gula, 0,5% asid titrat, 6 g asid askorbik.

Varieti musim sejuk

Varieti musim sejuk pir sangat baik untuk tumbuh di Siberia dan wilayah utara lain, serta untuk menanam di bahagian tengah dan tengah Rusia.

Pir seperti itu adalah yang paling tahan musim sejuk, mereka boleh menahan suhu yang melampau. Tempoh berbuah adalah dari bulan November hingga Februari, bergantung pada jenis pokok buah. Tahap hasilnya adalah hingga 300 kg setiap pokok.

Ciri-ciri varieti musim sejuk:

• Jangka hayat yang panjang. Pir musim sejuk tidak merosakkan selama 3 hingga 7 minggu. Petunjuk dipengaruhi oleh keadaan penyimpanan dan ciri-ciri varieti buah.
• Rasa kurang manis. Rasa dikuasai oleh rasa masam, tetapi rasa manisnya juga terjaga. Walaupun begitu, buah ini mengandungi banyak unsur kimia berguna yang memberi kesan positif pada saluran pencernaan.
• Gunakan untuk kitar semula. Segar jarang digunakan, selalunya ia diproses. Mereka membuat buah kering dan kompot yang sangat baik.

Keanehan buah pir musim sejuk adalah bahawa mereka tidak dapat dimakan segera setelah penuaian. Mereka mesti berbaring di tempat sejuk sekurang-kurangnya seminggu. Anda dapat memahami bahawa mereka siap digunakan dengan penampilan mereka: kulit akan memperoleh warna kuning muda, sisi kemerahan akan muncul. Buahnya akan menjadi lebih lembut dan kurang masam.

Buahnya memerlukan prosedur sungkupan. Ia diadakan pada akhir November. Untuk melakukan ini, gunakan kertas mulsa, jerami, rumput busuk, dll.

Penawar

Pelbagai Cure dibezakan dengan hasilnya

Ia tergolong dalam kategori varieti awal musim sejuk. Ia ditakrifkan sebagai pohon dengan mahkota yang sangat tebal, sehingga memerlukan pemangkasan yang kerap untuk membentuk bentuk yang betul. Tumbuhannya tinggi - ketinggian hingga 8 m.

Buah masak secara bergantian, dan tidak pada satu masa, bermula dari atas dan secara beransur-ansur bergerak ke bawah. Pokok ini berbuah pada 20-25 September. Sebiji pir mempunyai berat hingga 190 g, jarang hingga 250 g.

Pada saat penuaian, buahnya berwarna hijau terang, mempunyai kulit yang halus, tidak memerah. Buburnya keras di dalam, tetapi berminyak, dengan aroma pala.

Biasanya pir Kure memberikan hingga 300 kg buah, tetapi pada tahun-tahun produktif - hingga 700 kg dari 1 pokok. Ia berbuah walaupun selepas fros dan kekeringan yang teruk.

November

Tumbuhan kerdil yang kuat. Ketinggiannya tidak melebihi 2 m. Percabangannya kecil. Dahan menunjuk ke bawah di bawah berat buah. Hasil rendah

Buah-buahan seberat 60-80 g. Ditutup dengan pemerah pipi merah terang. Apabila dituai, mereka mempunyai rona hijau yang kaya.

Ciri-ciri lain dari pir November:

• pulpa berwarna putih, berair, mentega;
• kulit berkilat, berkilat;
• rasanya manis, tetapi dengan sedikit masam;
• Aromanya menyenangkan, mengingatkan pada bau pokok epal yang mekar.

Buahnya boleh dibekukan. Mereka digunakan untuk memasak kompot, ditambah dengan smoothie, jus segar, koktel diet. Mereka adalah pangkalan di marshmallow atau hiasan di pai.

Penuaian berlaku selepas 25 September.Buah-buahan disimpan hingga awal Disember pada suhu sejuk.

Helena

Varieti ini mempunyai bentuk pir yang paling luar biasa. Mereka menyerupai epal.

Kilang ini awal musim sejuk, tahan fros. Mula berbuah pada tahun ke-5 setelah menanam. Ia menghasilkan buah secara berkala, setiap tahun. Tempoh penuaian adalah akhir bulan September.

Penting untuk mempunyai waktu untuk mengumpulkan buah-buahan masak dalam 10-15 hari, jika tidak, mereka akan mulai membusuk, kerana tanaman akan terdedah kepada busuk. Disimpan sehingga 4 bulan.

Berat buah rata-rata ialah 150-200 g. Warna kulit berwarna hijau dengan sedikit pemerah pipi.

Oleh kerana komposisi yang baik, buahnya boleh dimakan walaupun oleh anak kecil. Mereka hipoalergenik, jadi kemungkinan reaksi alergi rendah.

Olivier de Serre

Ini adalah jenis pir musim sejuk yang paling manis. Ia dibezakan oleh buah-buahan kecil, semua buah - hingga 130 g. Mereka mempunyai bentuk bulat. Terdapat lapisan coklat di atasnya, di mana kulit hijau kelihatan. Ia kasar, padat.

Penerangan mengenai pulpa Olivier de Serre:

• krim;
• berair;
• meleleh di mulut;
• mempunyai almond manis, rasa kacang;
• berdaging;
• terdiri daripada pelbagai serat makanan.

Walaupun tidak dapat mengumpulkan buah tepat pada waktunya, mereka tidak akan jatuh: mereka melekat kuat pada tangkai.

Varieti dihargai kerana rasanya yang sangat baik.

Dituai pada pertengahan Oktober, tetapi hanya dimakan pada bulan Disember. Mereka mesti tidur selama 2 bulan. Mereka disimpan sehingga akhir bulan Mac.

Mereka dimakan segar, digunakan untuk memanggang, dikeringkan dan diawetkan.

Varieti musim luruh

Varieti musim luruh ditanam di seluruh Rusia. Perkara utama adalah memilih tanah yang betul. Tanah liat yang ditanam dengan keasidan rendah sesuai (jika tinggi, pengapuran dilakukan). Tapak pendaratan mesti cerah, tetapi dibenarkan berada di tempat teduh selama kira-kira 2-3 jam.

Untuk menanam pokok dengan hasil tinggi, prosedur berikut dilakukan:

• menyiram;
• cabang pemangkasan untuk membentuk mahkota atau meremajakan pir;
• melonggarkan tanah;
• persenyawaan;
• pembasmian kuman dari perosak (langkah pencegahan);
• sungkupan;
• perlindungan fros.

Buah-buahan dituai hingga akhir September, jarang hingga Oktober. Hasil purata adalah sama dengan 100 kg buah dari 1 tanaman. Pokok-pokoknya musim sejuk tidak tahan lama.

Sisi merah

Pokok tumbuh hingga maksimum 4 m. Ia tumbuh dengan aktif selama 4 tahun pertama, selepas itu proses pertumbuhannya perlahan. Mahkota jarang berlaku, tetapi merebak. Dahannya melengkung. Kulit kayu berwarna coklat, kelabu di dahan.

Krasnoboka mempunyai buah campuran. Buah-buahan terbentuk pada lembing.

Tumbuhan itu semestinya memerlukan pendebunga untuk menetapkan dan membentuk buah. Pears Severyanka, Mitos, Powislaya sesuai.

Varieti buah Krasnobokaya adalah yang paling manis di antara semua jenis buah musim luruh. Mereka digunakan untuk pengeringan, pemeliharaan, penyediaan kompot. Segar ditambah ke salad buah, marshmallow, ais krim, keju kotej, pai. Buah sisi merah menghasilkan wain manis yang sangat baik.

Anak perempuan Blankova

Ini adalah pelbagai pertengahan musim luruh. Tumbuhannya tinggi - hingga 10 m. Mahkota piramidal, sempit. Sesuai untuk tumbuh di lorong tengah.

Pokok-pokok Daughter Blankova tahan musim sejuk. Mereka mampu menahan suhu hingga -25 ° C. Buah berlaku pada tahun 5-6.

Buahnya tidak jatuh dengan segera, tetapi berpegang teguh pada pohon, mempunyai warna hijau-kuning, pemerah pipi jarang terjadi.

Ciri-ciri lain dari Daughter Blankova:

• hasil purata - sehingga 90 kg dari 1 pokok;
• penuaian berlaku pada akhir Ogos dan awal September;
• kematangan pengguna berlaku 10 hari selepas menuai buah.

Buah-buahan seberat 80 hingga 120 g, mempunyai bentuk kerucut tumpul. Kulit tebal, padat, matte. Buburnya berair, manis, dengan aroma pir yang lemah.

Kecantikan Michurinsk

Ini adalah jenis hibrida dari jenis musim sejuk Ussuriiskaya dan Dekanka. Tanaman itu kerdil, tumbuh hingga 1,5-2 m. Mahkota tidak berbeza dalam penebalan.

Berat buah purata - 100-120 g.Warnanya hijau muda, tetapi dengan pemerah pipi yang jelas di sisi cerah. Buburnya berair, berdaging, berkrim, tanpa granulasi. Oleh kerana itu, penuaian keindahan Michurinskaya mempunyai rasa manis yang menyenangkan.

Kelebihan pelbagai:

• ketahanan terhadap penyakit kudis dan kulat;
• tidak memerlukan pendebunga;
• berbuah biasa, bermula dari tahun ke-4 selepas penanaman;
• penjagaan yang tidak memerlukan.

Kesimpulannya

Varieti pir paling sering dibezakan oleh tempoh berbuah: terdapat musim panas, musim luruh, musim sejuk. Tidak ada perbezaan khusus dalam penjagaan dan penanaman. Mereka dinyatakan dalam pemilihan tanah, keadaan iklim dan penampilan buah.